6 500 BIF Par Kg
Description
La tomate fraîche est un fruit (souvent utilisé comme légume) de couleur rouge à maturité.
Elle a une peau lisse, une chair juteuse et contient de nombreuses petites graines.
Son goût est légèrement sucré et acidulé, très rafraîchissant.
Utilisation
Consommée crue : salades, sandwichs, accompagnements
Utilisée cuite : sauces, soupes, ragoûts
Transformée en : jus, purée, ketchup
Peut être grillée, farcie ou sautée
Composition
Eau (environ 90–95 %)
Glucides (faible quantité de sucres naturels)
Fibres alimentaires
Vitamines : vitamine C, vitamine A, vitamine K
Minéraux : potassium, magnésium
Antioxydants : lycopène (bon pour la santé)
Allergènes
La tomate n’est pas un allergène majeur
Mais certaines personnes peuvent avoir :
une sensibilité ou irritation (acidité)
une allergie rare (démangeaisons, réactions légères)
Cuisine africaine
Restauration
Épicerie sucrée & Petit-déjeuner
Description
La tomate fraîche est un fruit (souvent utilisé comme légume) de couleur rouge à maturité.
Elle a une peau lisse, une chair juteuse et contient de nombreuses petites graines.
Son goût est légèrement sucré et acidulé, très rafraîchissant.
Utilisation
Consommée crue : salades, sandwichs, accompagnements
Utilisée cuite : sauces, soupes, ragoûts
Transformée en : jus, purée, ketchup
Peut être grillée, farcie ou sautée
