Description :
Le fufu de maïs est un plat traditionnel très consommé au Burundi.
Il est préparé à partir de farine de maïs cuite dans de l’eau jusqu’à obtenir une pâte épaisse, lisse et homogène.
Sa texture est ferme et légèrement élastique, avec un goût doux qui s’adapte facilement à différents accompagnements.
Le fufu de maïs est généralement servi comme accompagnement principal.
Il se consomme avec les mains et accompagne des sauces, des légumes, du poisson ou de la viande.
Il est très présent dans les repas quotidiens et lors des occasions familiales.
Composition :
Farine de maïs
Eau
Allergènes :
Aucun allergène majeur naturellement présent
Cuisine africaine
Restauration
Description :
Le fufu de maïs est un plat traditionnel très consommé au Burundi.
Il est préparé à partir de farine de maïs cuite dans de l’eau jusqu’à obtenir une pâte épaisse, lisse et homogène.
Sa texture est ferme et légèrement élastique, avec un goût doux qui s’adapte facilement à différents accompagnements.
Le fufu de maïs est généralement servi comme accompagnement principal.
Il se consomme avec les mains et accompagne des sauces, des légumes, du poisson ou de la viande.
Il est très présent dans les repas quotidiens et lors des occasions familiales.
