Description
Les pommes de terre, appelées “birayi” en kirundi, sont un aliment de base très consommé.
Elles peuvent être préparées de différentes façons : bouillies, frites, sautées ou en purée.
Leur texture est tendre et leur goût neutre permet de les associer facilement à de nombreux plats.
Les pommes de terre sont servies comme accompagnement ou parfois comme plat principal.
Elles accompagnent la viande, le poisson, les légumes ou les sauces, et sont présentes dans les repas quotidiens comme lors des occasions spéciales.
Composition :
Pommes de terre
Eau (pour cuisson bouillie), sel, tomate, sos tomate, poivro, oignon
Allergènes :
Aucun allergène majeur naturellement présent
Cuisine africaine
Restauration
Description
Les pommes de terre, appelées “birayi” en kirundi, sont un aliment de base très consommé.
Elles peuvent être préparées de différentes façons : bouillies, frites, sautées ou en purée.
Leur texture est tendre et leur goût neutre permet de les associer facilement à de nombreux plats.
Les pommes de terre sont servies comme accompagnement ou parfois comme plat principal.
Elles accompagnent la viande, le poisson, les légumes ou les sauces, et sont présentes dans les repas quotidiens comme lors des occasions spéciales.
