Description :
Les feuilles de citrouille sont préparées en les cuisant avec des oignons, de l’ail et parfois des arachides ou de l’huile pour obtenir une texture tendre et une saveur légèrement végétale.
Ce plat est apprécié pour sa richesse nutritionnelle.
Les feuilles de patate douce sont servies comme accompagnement ou comme plat principal léger.
Elles accompagnent parfaitement le riz, l’ugali, le fufu ou les bananes plantains, ainsi que la viande ou le poisson.
Composition :
Feuilles de citrouille, oignons, ail, huile, sel, arachides (optionnel), eau
Allergènes :
Arachides (si utilisées)
Cuisine africaine
Restauration
Description :
Les feuilles de citrouille sont préparées en les cuisant avec des oignons, de l’ail et parfois des arachides ou de l’huile pour obtenir une texture tendre et une saveur légèrement végétale.
Ce plat est apprécié pour sa richesse nutritionnelle.
Les feuilles de patate douce sont servies comme accompagnement ou comme plat principal léger.
Elles accompagnent parfaitement le riz, l’ugali, le fufu ou les bananes plantains, ainsi que la viande ou le poisson.
