La Boni Mayo est une mayonnaise classique vendue sous la marque Boni (souvent distribuée par des supermarchés comme Aldi).
C’est une sauce crémeuse à base d’huile et d’œufs, utilisée pour accompagner les repas et donner du goût aux plats.
Elle est généralement :
onctueuse et épaisse
de couleur jaune pâle
au goût légèrement acide et salé
La Boni Mayo est utilisée pour :
sandwiches et burgers
frites et snacks
salades (pomme de terre, thon, pâtes)
sauces et préparations culinaires
Elle peut être utilisée directement ou mélangée avec d’autres sauces (ketchup, moutarde, ail).
Les ingrédients peuvent varier légèrement selon le pays, mais en général on retrouve :
Huile végétale (tournesol ou colza)
Eau
Jaune d’œuf
Vinaigre ou jus de citron
Sucre
Sel
Moutarde
Épaississants (amidon modifié, gomme xanthane)
Conservateurs (selon version)
Arômes
La Boni Mayo peut contenir ou provoquer des réactions à cause de :
Œufs (principal allergène)
Moutarde
Possible traces de soja ou lait (selon fabrication)
Cuisine africaine
Restauration
La Boni Mayo est une mayonnaise classique vendue sous la marque Boni (souvent distribuée par des supermarchés comme Aldi).
C’est une sauce crémeuse à base d’huile et d’œufs, utilisée pour accompagner les repas et donner du goût aux plats.
Elle est généralement :
onctueuse et épaisse
de couleur jaune pâle
au goût légèrement acide et salé
La Boni Mayo est utilisée pour :
sandwiches et burgers
frites et snacks
salades (pomme de terre, thon, pâtes)
sauces et préparations culinaires
Elle peut être utilisée directement ou mélangée avec d’autres sauces (ketchup, moutarde, ail).
