La mayonnaise est une mayonnaise aux œufs préparée selon la recette belge traditionnelle.
Elle a une texture crémeuse et un goût légèrement relevé grâce à la moutarde.
Utilisation
Elle est utilisée :
avec les frites
dans les sandwiches et hamburgers
pour les salades composées
comme base de sauces
avec les viandes froides et crudités
dans des préparations chaudes ou froides