DESCRIPTION :
Une bouillie traditionnelle très populaire au Burundi et dans plusieurs régions d’Afrique de l’Est.
Préparée à base de farine de céréales, elle constitue un aliment nutritif et énergétique souvent consommé au petit-déjeuner ou comme repas léger dans la journée.
Sa texture douce et son goût légèrement fermenté en font une boisson nourrissante appréciée aussi bien par les enfants que par les adultes.
UTILISATION :
Mélanger la farine avec de l’eau puis cuire en remuant régulièrement jusqu’à obtenir une bouillie homogène et légèrement épaisse.
Peut être consommée nature ou légèrement sucrée selon les préférences.
COMPOSITION / INGRÉDIENTS :
Farine de céréales (maïs ou sorgho selon la préparation), eau.
VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES POUR 100ML (PRÉPARÉE) :
Énergie 70 kcal, matières grasses 0,8 g, dont acides gras saturés 0,2 g, glucides 14 g, dont sucres 1 g, protéines 2 g, sel 0 g.
Épicerie sucrée & Petit-déjeuner