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Crêpe est un pain plat, souple et légèrement doré, préparé à base de farine et cuit sur une plaque chaude ou à la poêle. Elle accompagne souvent les plats en sauce, grillades ou légumes.
Peut être consommée :
En accompagnement de plats africains, indiens ou orientaux
Avec des sauces, viandes ou légumes
Au petit-déjeuner ou au dîner
Nature ou garnie
Réchauffée à la poêle ou au micro-ondes
Farine de blé, eau, sel et huile
Latifa, levure et sucre
Les allergènes possibles sont :
Gluten (farine de blé)
Lait (si beurre, lait ou yaourt utilisés)