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La gaufre est une pâtisserie légère et dorée, cuite dans un gaufrier qui lui donne sa forme quadrillée caractéristique.
Elle peut être moelleuse ou croustillante selon la recette.
La gaufre peut être consommée :
Au petit-déjeuner, ajgoûter, en dessert
Nature ou accompagnée de :
sucre, chocolat, miel, confiture Et crème chantilly
Farine de blé, Œufs, lait, beurre ou huile, Sucre et vanille .
Les allergènes principaux présents dans les gaufres sont :
Gluten (farine de blé)
Œufs
Lait et produits laitiers